| Marcos Boaventura |
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Curso é pré-requisito para todos que desejam trabalhar durante a folia |
Seguem abertas até quarta-feira (13) as inscrições para o curso destinado aos vendedores ambulantes que pretendem trabalhar durante o Carnaval 2010, na área onde ocorrerão os desfiles das escolas de samba, blocos, cordões e o carnaval cultural. A capacitação é pré-requisito para todos que desejam trabalhar nas barracas instaladas no circuito ou mesmo como vendedores ambulantes. Os interessados devem procurar a Superintendência de Turismo, na Fundação de Cultura e Turismo do Pantanal de Corumbá, localizada na Rua 15 de Novembro, 659, com cópias do RG, CPF e comprovante de residência.
Segundo o superintendente de Turismo, José de Carvalho Junior, o curso terá duração de 20 horas e será ministrado de
A capacitação vai abordar os seguintes temas: Doenças Transmitidas por Alimentos (microrganismos presentes em alimentos, sua ocorrência, epidemiologia, controle e prevenção, metodologia de identificação/quantificação de microrganismos de interesse em saúde pública e/ou indicadores de qualidade);
Manipulação higiênica de alimentos (técnicas de manipulação dos aspectos higiênico-sanitários); contaminantes alimentares (noções fundamentais de tecnologia e conservação de alimentos, causas e efeitos das alterações de qualidade, perda de nutrientes, processos utilizados – calor, frio, desidratação, agentes químicos, fermentação e outros, embalagens, limpeza e sanitização);
Educação patrimonial (os fundamentos teórico-metodológicos da educação patrimonial associados às políticas públicas de preservação do patrimônio cultural e aplicados nos diferentes contextos comunitários, práticas contemporâneas de educação patrimonial: estudo de caso);
Atendimento ao cliente (importância do atendimento ao cliente em todos os segmentos de mercado; comunicação nas relações profissionais; padronização do atendimento; técnicas eficientes de atendimento ao cliente: pessoal, telefônico e virtual);
Princípios éticos e morais (concepção de ética, ética como doutrina da conduta humana, origem, formação e evolução ética, consciência ética, dever perante a ética, conduta do ser humano em sua comunidade e em sua classe);
Apresentação pessoal (postura, contato visual, movimentação, expressão corporal, importância da apresentação pessoal para a imagem do profissional e da organização, comunicação humana: elementos, tipos e objetivos, vícios de linguagem, técnicas de apresentação: partes, formas e planejamento, apresentação e as técnicas de comunicação como uma estratégia competitiva, ferramentas e dicas práticas);
Estratégias de criatividade para aumentar as vendas (conceitos, ferramentas e processos na definição e escolha das estratégias de vendas, domínio das diferentes formas e meios de atuação do vendedor), bem como informações turísticas (principais atrações turísticas do município, turismo e eventos).
Antônio Carlos – Subsecretaria de Comunicação Institucional
