Caminhos do Sabor pretende qualificar gastronomia de Corumbá
Márcio Cruz |
“Agora temos dados cientificamente comprovados; estamos vivendo um momento diferente na gastronomia local”, frisou Porto |
Pesquisa realizada durante os meses de maio e junho deste ano em Corumbá pode ajudar empresários do setor gastronômico e o Poder Público a traçar o perfil dos consumidores e quais melhorias são necessárias nos estabelecimentos locais. O estudo foi feito por meio do projeto “Caminhos do Sabor – Seu destino mais competitivo”, conduzido pelo Ministério do Turismo e pela Associação de Bares, Restaurantes e Similares (Abrasel). O resultado foi apresentado na manhã desta quinta-feira (5) para os representantes do setor de alimentação fora do lar, no Centro de Convenções do Pantanal Miguel Gómez, auditório Águas do Pantanal. O evento conta com apoio da Prefeitura de Corumbá.